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1、马兰头，很多朋友都喜欢吃这个。春天还能看到很多五十多岁的大妈在茂密的草坪上找这个。据说有清热解毒的作用。开水，凉拌或者炒菜，味道都不错。

2、马齿苋，在农村菜园或田埂边上非常野生。凉拌吃起来有点酸，或者清炒，也有解毒、消肿、消炎等作用。上火了吃这个也是好的。但是不能吃太多。我试着自己在花盆里种一些，

3、还是郁郁葱葱。

4、紫苏叶和紫苏有一种特殊的味道，可能大多数人都接受不了。但是紫苏炒黄瓜和紫苏炒田螺都很好吃。它的功能有利于脾胃，止呕等。可以用在中药里。

5、蒲公英，它有解毒利尿的作用，但是每年春天，小区的院子草坪上都长满了蒲公英，叶子很嫩。我认识的姐姐总是有很多时间回家做饭。据说国外有人把它的嫩叶做成沙拉。

6、香椿，这边郊区有很多臭椿，具体的我也说不清。除非我去问农村的老人，他们会有看形状闻气味来辨别的经验。香椿炒鸡蛋味道不错。现在看来有专门研究这个的人。

7、荠菜大家都很熟悉。在农村度过童年的孩子应该不会陌生。他们提着篮子去地里挖荠菜的那段日子，一定是难忘的。荠菜饺子最好吃。

8、薄荷，在我们河边，很野。它长得很快，它的根很有侵略性。在云南看到一个吃过薄荷炒肉片的朋友。据说味道不错。野生薄荷是土薄荷，薄荷的种类很多，吃之前要分清。

9、枸杞叶。春天，在我们的小市场里，有老人从郊区采摘鲜嫩的枸杞叶，拿到市场上卖。据说有清肝明目的功效。吃它们有益健康，是一种健康的野菜。

以上就是能吃的野菜图片大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。