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冰淇淋与饮料搭配可以根据个人口味和喜好来选择，以下是几种经典搭配：

1. 香草冰淇淋 + 可乐：香草的甜味与可乐的气泡和咖啡因相互搭配，口感更加丰富。

2. 巧克力冰淇淋 + 拿铁咖啡：巧克力和咖啡的苦甜味道相互平衡，更加香浓。

3. 草莓冰淇淋 + 橙汁：草莓的酸甜和橙汁的清爽相互融合，口感更为清新。

4. 抹茶冰淇淋 + 绿茶：抹茶和绿茶的味道相近，搭配在一起更能凸显抹茶的独特风味。

5. 芒果冰淇淋 + 椰奶：芒果和椰奶的搭配，既有芒果的酸甜味又有椰奶的香浓口感，非常适合夏季。

以上是一些常见的冰淇淋和饮料搭配，你可以根据自己的喜好尝试不同的组合，创造属于自己的口味组合。